Ideje za obroke tokom dana su zaista svima nama neophodne, ovde ćemo podeliti neke od njih...
Na poslu provedemo najčešće 8h plus vreme provedeno u putu, zaista predstavlja puno sati van kuće, u hodu. Nekima od nas su važne zdrave opcije a nekima od nas je dosadila pekara ili preskakanje obroka. U svakom slučaju, par novih ideja uvek može dobro da posluži.
Obrok koji daje višesatnu sitost, je obrok koji sadrži proteine. Za svežinu nam uvek dobro dođe sveže povrće i/ili neko konzervirano povrće poput cvekle, krastavčića, turšije, ajvara.. ili čak voće. S obzirom da želimo da izbegnemo hleb i peciva, zgodno rešenje je pirinač, proso, bareni krompir, kukuruz šećerac, pasta ili tortilja. Od sosova, umesto masnih i jakih umaka, možemo umutiti grčki jogurt i malo senfa i limunovog soka i dodati mirođiju, peršun ili bosiljak i zaista uživati u ukusu.
Zgodne posude za nošenje hrane su, možda niste pomislili upravo staklene tegle. U staklu se sjajno čuva aroma a možemo slojevito poređati hranu. Na primer u donji red stavimo bareni pirinač, preko toga stavimo par komada piletine, ribe, soje ili pečurke, zalijemo prelivom od jogurta i senfa i ispod samog poklopca, kada je već hladna hrana, narežemo svež paradajz. I francuzi kažu da je dobro jesti prvo salatu...pa eto i mi tako jedemo ha ha ha.
Drugi udoban način da prenesemo hranu je u tortilji. Jedna tortilja je naravno jestiva, postoje i integralne opcije, a jako lepo "drži" sastojke. Pirinač, meso ili riba ili soja ili sočivo, bareno jaje ili omlet, uz nekoliko tipova salate i crni pasulj, a zaliveno niskokaloričnim prelivom zaista jeste kompletan obrok koji možemo poneti na posao umotan u foliju. Za ovaj obrok, ukoliko nam nije mnogo preliva dodato, možemo konzumirati i bez pribora, što je takođe nekada baš važno.
Evo jedne ideje sa juga Italije, lako za spremiti a baš zasiti i ima super ukus. Bareni krompir sa barenim jajima i tunjevinom komadi iz konzerve. Odnos sastojaka sami uklopite šta više volite da jedete, toga stavite više i neka tunjevina bude kvalitetna a jaja tvrdo kuvana. Ulje ne dodajemo sem koliko nam je potrebno iz konzerve i ne treba da bude masno. Često se mogu dodati i seckani kornišoni ili sveža šargarepa.
Sočivo, crni pasulj, soja, orašasti plodovi mogu uvek biti opcija da pojačamo proteinski unos a time i sitost, uz izvor proteina biljnog porekla, dok bareno jaje, komadići piletine, tunjevina, bezmasna šunka i slično životinjskog porekla.
Svi obroci koje spremimo kod kuće i ponesemo, u proseku su povoljniji 50-70% od cene u lokalima koji prodaju kuvanu hranu uz još jednu istinu a to je da znamo koje smo namirnice, koje svežine i kvaliteta uneli u obrok. Ovi obroci ne koštaju višeod 300-400rsd po porciji a daju zaista i sitost i dobar osećaj nakon obroka.